Мисян Хун Ча (Медовый аромат), чай черный Тайвань

1500,00

р.

Тайваньский красный чай Ми Сян Хун Ча - редкий пример успешной адаптации классической китайской технологии на островной почве. Его история начинается с середины XX века, когда тайваньские мастера скрестили местные сорта чайных кустов с методами обработки улунов, создав уникальный стиль. Это не массовый продукт, а нишевое искусство, требующее точного контроля окисления и фиксации аромата.
Сырье для Ми Сян собирают летом, когда лист накапливает максимальную концентрацию эфиров. Внешне чай может напоминать улун: те же плотные, полускрученные листья с легким красноватым отливом.
Вкусовой профиль - словно диалог силы и изящества.
Настой теплый, медово-янтарный, с бархатистой текстурой. В аромате доминируют яркие тона меда, спелого персика и карамелизированной груши. Во вкусе эти сладкие ноты поддержаны легкой пряной минеральностью и долгим, чистым послевкусием с цветочными обертонами.
Идеален для церемониального чаепития в спокойной обстановке, когда можно оценить игру аромата и постепенное развитие вкуса от пролива к проливу. Чай-открытие для тех, кто хочет выйти за рамки привычных тайваньских улунов или классических китайских хун ча.

Страна: Китай

Тип чайного листа: Чёрный