Фэн Хуан Дань Цун (Фениксовый улун), Китай

468,00

р.

Фэн Хуан Дань Цун — улун с горы Феникс (провинция Гуандун)

Этот чай представляет классическую линейку «одиноких кустов» — элитных гуандунских улунов, собранных с отдельных деревьев, известных своим ярким терруаром. Представленная версия выполнена в стиле Цин Сян (светлой обжарки), что позволяет листу раскрыться максимально объёмно.

В аромате настоящая цветочная плеяда: плотные тона белых весенних цветов (гардения, жасмин), переплетённые с лёгкой пряностью и свежей зеленью. При проливе улавливаются ноты липового мёда, экзотических фруктов (личи, маракуйя) и едва заметную хвойную свежесть, напоминающую молодые сосновые побеги. Вкус многогранный, с хорошей плотностью. Тело чая маслянистое, округлое, с долгим освежающим послевкусием, где остаётся характерная «искристая» сладость на кончике языка.

Чай заметно тонизирует, проясняет голову и дарит состояние собранной лёгкости. Идеален для утреннего фокуса или дневной паузы. Заваривать рекомендуется проливным методом в гайвани или керамическом чайнике: 6-7 г на 150 мл, вода 90–95°C. Оптимальный баланс между силой классического гуандунского улуна и нежностью светлой обработки.

Страна: Китай

Тип чайного листа: Улун