Бразильский мате (сорт «верде-грин» без палочек) - очищенная и облегченная версия традиционного напитка из падуба парагвайского, предназначенная для тех, кто ценит мягкий и ровный вкус. При его производстве используются только молодые, мелко нарезанные листья йерба мате, без стеблей и веточек («син пало»), что снижает горечь и терпкость, характерные для классических смесей. Настой получается прозрачным, с нежным зелено-желтым оттенком. Аромат свежий, травянистый, с легкими нотами сушеных трав и лёгкой дымностью. Вкус мягкий, сбалансированный, без резкой горчинки, с тонами зелёного чая и лёгкой сладостью в послевкусии. Он сохраняет тонизирующие свойства мате, но действует более мягко. Заваривайте водой 70–80°C в керамической или стеклянной посуде (традиционный калебас не обязателен). На 200 мл воды используйте 1–2 чайные ложки заварки, время настаивания 3–5 минут. Можно пить как в чистом виде, так и с добавлением мяты, цитрусовых или мёда. Идеален для утреннего или дневного тонуса.