Дянь Хун (В.С.)

459,00

р.

Сбалансированный и представительный красный чай из Юньнани, занимающий уверенное место между элитными «золотыми» сборами и более простыми повседневными купажами. Его название указывает на высокую долю золотистых типсов (почек) в составе, которые гармонично дополнены распустившимся листом. Именно это сочетание даёт чаю насыщенность, плотность и узнаваемый юньнаньский характер.
Сухой чай представляет собой смесь темных, скрученных листьев с обилием пушистых почек золотисто-коричневого оттенка. Настой густой, прозрачный, с красивым красно-янтарным цветом и ярким медово-сдобным ароматом, где также угадываются ноты печёного яблока, сушёных абрикосов и лёгкий пряный шлейв.
Вкус бархатистый, округлый, с хорошей крепостью. Медовая и хлебная сладость почек плавно переходит в более глубокую, слегка терпкую основу с выраженной древесной нотой. Чай не обладает резкой терпкостью, оставляя ощущение тепла и сытости.
Этот чай - отличный выбор для ежедневного церемониального чаепития. Он стабилен, предсказуем и хорошо раскрывается как при коротких проливах в гайвани (95°C, 10-15 секунд), так и при европейском способе заваривания в чайнике. Выдерживает 4-5 проливов, постепенно смягчая сладость и усиливая древесные оттенки. Идеален для утра, рабочего перерыва или вечерней паузы, когда хочется получить от чая и силу, и уют.

Страна: Китай

Тип чайного листа: Чёрный