Кудин (игла)

255,00

р.

Напиток из высушенных листьев падуба широколистного, традиционно используемый в китайской фитотерапии. Его история насчитывает тысячелетия, а уникальный, ярко выраженный горький вкус сделал его культовым среди ценителей сильных и целебных настоев.
Сухой кудин чаще всего скручен в плотные, тонкие «иглы» или спирали тёмно-оливкового цвета. При заваривании он даёт прозрачный зеленоватый настой с чистым, травянисто-горьковатым ароматом, напоминающим полынь, сушёные травы и лёгкие древесные ноты.
Вкус при первом глотоке дает мощную, чистую горечь, которая быстро сменяется глубоким сладковатым послевкусием. Этот эффект "второго вкуса" считается его главной ценностью. Во вкусе также могут угадываться ноты свежего шпината, коры дерева и лёгкая прохлада.
Кудин традиционно пьют для очищения, тонизирования, улучшения пищеварения и концентрации внимания. Его заваривают умеренно горячей водой (70–80°C), используя всего 1–2 "иглы" на чашку. Настаивают 30 секунд – 2 минуты, в зависимости от желаемой интенсивности. Чай выдерживает 3–4 заваривания, постепенно смягчая горечь и раскрывая сладость.

Страна: Китай

Тип чайного листа: Травяная смесь